Subvenciones Jaén Comercio y turismo
Comercio y turismo Jaén
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Premio de cocina con aceite de oliva de Jaén 2026
Premio de 8.000€ y trofeo a la mejor receta con aceite de oliva de Jaén.
Lo que significa
- Qué es
- Premio de la Diputación de Jaén a la mejor receta de cocina elaborada con aceite de oliva virgen extra.
- Para quién
- Cocineros y cocineras profesionales de hostelería, nacionales e internacionales.
- Cuánto
- Premio único de 8.000€ y trofeo para la receta ganadora.
- Qué cubre
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- El premio en metálico y el trofeo para la persona ganadora.
- El transporte de cada finalista desde su residencia hasta San Sebastián, ida y vuelta.
- El alojamiento de los chefs finalistas durante San Sebastián Gastronómica.
- Requisitos
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- Eres persona física y trabajas como cocinero o cocinera profesional.
- Desarrollas tu labor en un establecimiento de hostelería al presentar la solicitud.
- Tu receta es de elaboración propia y usa al menos un aceite Jaén Selección 2026.
- Presentas una sola receta y la redactas en español.
- Obligaciones
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- Si eres finalista, participas en directo en la fase final en San Sebastián.
- Elaboras tu plato dentro del tiempo fijado; si lo superas, quedas descalificado.
- Participas con ropa profesional y usas el delantal que facilita la organización.
- Cedes a la Diputación los derechos de publicación y grabación de tu receta.
- Si ganas y realizas una actividad económica relacionada, emites factura por el premio con IVA.
- Cuándo
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- Abre: 14 de julio de 2026 Fecha calculada según la convocatoria oficial. Pueden existir matices (festivos locales, modificaciones posteriores); confirma siempre con la fuente oficial antes del último día.
- Último día: 8 de septiembre de 2026 Fecha calculada según la convocatoria oficial. Pueden existir matices (festivos locales, modificaciones posteriores); confirma siempre con la fuente oficial antes del último día.
¿Te interesa esta ayuda?
Repasa rápidamente si encajas en los requisitos antes de seguir leyendo.
- Eres cocinero o cocinera y trabajas en un establecimiento de hostelería.
- Quieres presentar una receta elaborada con aceite de oliva virgen extra.
- Puedes usar al menos uno de los aceites Jaén Selección 2026 en tu receta.
- Buscas un premio internacional que promociona la cocina con aceite de oliva.
- Ya ganaste el primer premio en una edición anterior de este certamen.
- No trabajas como cocinero o cocinera en un establecimiento de hostelería.
- Eres una persona jurídica o empresa, no una persona física.
- No puedes elaborar tu receta con un aceite Jaén Selección 2026.
Cuánto puedes recibir
Se concede un único premio de 8.000€ y un trofeo a la receta ganadora. Si ganas y desarrollas una actividad económica relacionada con el premio, tendrás que emitir factura por esos 8.000€ más el IVA, y se te practicará la retención de IRPF que corresponda.
Cómo solicitarla, paso a paso
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Elabora tu receta con al menos uno de los aceites Jaén Selección 2026.
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Reúne la documentación: solicitud, copia del DNI, acreditación laboral, foto y receta.
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Presenta tu solicitud en la sede electrónica o en el registro de la Diputación de Jaén.
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Espera la selección de las ocho recetas que pasan a la fase final.
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Si eres finalista, participa en la fase final en San Sebastián Gastronómica.
Documentación necesaria
- Solicitud de participación dirigida al Presidente de la Diputación (Anexo I).
- Fotocopia del DNI o documento identificativo similar.
- Documento que acredite que trabajas como cocinero o cocinera profesional en hostelería.
- Fotografía del plato elaborado y emplatado, con buena resolución (máximo 2 megas).
- Receta de cocina con todos sus apartados, redactada en español.
Preguntas frecuentes
¿Tengo que pagar para inscribirme?
No. La inscripción es gratuita.
¿Cuántas recetas puedo presentar?
Solo una. Cada cocinero puede presentar una única receta al certamen.
¿Qué aceite debo usar en mi receta?
Al menos uno de los aceites Jaén Selección 2026 que figuran en las bases del premio.
¿Puedo participar si ya gané una edición anterior?
No. Si obtuviste el primer premio en una edición anterior, no puedes participar.
¿Es compatible con otras ayudas?
Sí. Este premio es compatible con otras subvenciones, ayudas o ingresos de administraciones o entes públicos o privados.